POSALI BESLENMEK

 

Posalı Beslenmek ( Lifli Beslenmek )

 

Posa bitkilerin sindiremediği ve kan dolaşımına emilimini yapmadığı hücre duvarlarıdır. Düşük lifli, yağlı ve şekerli diyetler yüksek lif içeren diyetlere göre kanser açısından risk taşır. Lifli beslenmek kanserle savaşın araçlarından biridir. Britanya Tıbbi Araştırmalar Kurulu tarafından yaşları 25 ila 70 arasında değişen 500 bin kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre,günde 35 gram lifli besin tüketen kişilerin bağırsak kanseri olma riski, günde sadece 15 gram lifli gıda tüketen kişilere göre 4'te 1 oranında azalmaktadır. Lifli besinler bağırsaklarda yararlı laktik bakterilerin gelişimi için uygun ortam yaratarak bağırsak sağlığının sürdürülmesine olumlu katkıda bulunur. Lifli besinlerin yeteri kadar tüketilmemesi enterobakterler ve diğer endotoksin veren zararlı bakterilerin artmasına yol açabilir. Lifli besinler, hacimlerinin %20'si kadar genişleme özelliğine sahip olduklarından, tokluk hissi sağlayarak yeme isteğini azaltır.Yüksek Posalı beslenmek kolesterolü düşürür, Kan şekerini dengeler, Barsaklardaki bakteri üremelerini azaltır, Kolon kanseri riskini azaltır, Kalp hastalığı riskini azaltır, Şişmanlığı önler, Kalın Barsak Kanseri gelişiminde önemli rol oynayan karsinojen adı verilen maddelerin bağırsaktan hızla geçip, dışarı atılmasını sağlarlar, Kalın barsakta kesecik oluşumuna neden olan Divertiküler Hastalık, Hemeroid, Spastik kolon riskini azaltır. Yüksek lifli besinler bolca ; Psyllium ( karnıyarık otu kabuğu ), Yulaf, Kepekli ekmek, Portakal, Elma, Arpa, Fasulye, Brokoli, Pırasa, Tam buğday, Ispanak, Bamya, Kayısı, Kuru erik'de bulunur. Lifli besinlerin faydalı olabilmesi için günlük su miktarının arttırılması şarttır.